QUE NO ME QUITEN LOS PUENTES…

¡Que me caigo al rio!! Esto es lo que me dijo mi amigo Corriendo cuando durante estas vacaciones de otoño hablamos de su tierra (así como el mío), BilbaoBasándome en esta generosa idea, no sé qué parte No sé qué organización empresarial cree que producimos poco y que para producir más hay que trasladar todas las festividades al lunes o viernes para unirse a los curritos festivos sin interferir con cuentas y ganancias de emprendedores. No quiero que se quiten los puentes. Porque soy muy tradicional, porque me gusta que, por ejemplo, el Día de los Reyes Magos siga siendo el 6 de enero, no el 3 o el 9 de enero a medida que se acerca el año. ¿Imagina el desastre que iban a hacer padres, abuelos, tíos y otros donantes?¿y niños? ¿Oye? “No, Juanita, este año Sus Majestades van octavo, no sexto; pobre, hubo un lío en los aeropuertos y llegan tarde«… Vamos, todos los años tenemos que decir mentiras gordas para justificar el cambio de fechas hechas en nombre del rendimiento.

Aparte de crear una deliciosa confusión en la mente de los niños que no parece educar a los hombres y mujeres del mañana, tengo muchas otras razones que requieren descanso. ¿¿Qué pasaría con todas esas masías y hoteles con encanto que sobreviven a la temporada alta gracias al Puente de la Constitución, el Puente de San Jordi o el Puente de Mayo?? Bueno, harían que la parte estatal del año entrara en la parte estatal y se acercara para cerrar. Y sin embargo, dicen los que apoyan la idea de que así seguiríamos el modelo europeo. Esto no es cierto, sin ir más lejos, los eurodiputados que están en BélgicaResulta que durante este Puente de Todos los Santos no solo fueron el lunes y martes a las Rositas, sino que además como en esa tierra el día de los difuntos (es decir, hoy es el 2) también es festivo ya que ya están llevados al lunes. . Creemos que aparte de que no quieren viajar como turistas como todo el mundo, se toman una semana vacía como puente. Y sigo¿Qué pasaría con los sevillanos si tuvieran que ir a trabajar el Jueves Santo? O de los valencianos, que hicieron la «Mezquita» el 17 de marzo en lugar del 19 de marzo, porque el 19 cae en miércoles? Para mí esto de la productividad es un motivo más para que trabajemos más, sigamos ganando menos y, además, estamos confundidos con nuestras fiestas de por vida y no se nos permite ir allí a hacer turismo si el calendario lo indica y no el mercado de la ley. .

Sin ir más lejos, pasé esos días en país Vasco. Gloria, por cierto, porque me hizo un tiempo que no ordené, me aseguré de que el mundo pareciera tener un aspecto permanente, y me dio tiempo, además de comer y beber al estilo vasco, para dar la bienvenida al La familia revela algunos rincones y recovecos que no me gustaron y veo que Bilbao se vuelve más gloriosa cada año cuando voy. Honestamente, me gusta la forma en que hacen sus deberes allí, porque las mejoras de infraestructura son palpables, y es una de las pocas grandes ciudades cuyo ayuntamiento no está prestado a las cejas, y no dejan de hacer lo que hay que hacer. . Uno de los que más me gustó el año pasado fue la recuperación. Alkhondyga para los habitantes de Bilbao; Este año descubrí que hay un restaurante en el último piso. Teatro Campos por vida (que también lo rehabilitó de arriba a abajo), en el que se puede comer por arte de magia por 18 euros, alta cocina a un precio de crisis. Son inteligentes, esta gente es de Bilbao.

Pero como Euskadi es pequeño pero hay mucho que visitar, fui Laguardia, una ciudad icónica en Rioja Alavésdonde el vino y los pinchos no son solo gastronomía. De hecho, toda la ciudad, que se encuentra a 8 metros bajo tierra, está repleta de pequeñas bodegas familiares donde el vino aún se envejece de forma tradicional, formando unas peculiares catacumbas que merece la pena visitar. Me decidí por Destilerías de Carlos San Pedro y Pérez de Vinaspre una familia de enólogos que llevan más de 500 años elaborando vino … y lo hacen divinamente. Ahí aprendí por mi boca Carlos (uno de los herederos que nos condujo a través de las cuevas ubicadas debajo de su casa) que las mejores cosechas del siglo XX fueron los vinos de 1913, 1964 y 1985.que aún no ha entrado en stock). Ahora se les permite fabricar cosméticos, y es normal que cada destilería tenga su propia marca. Que si compras vino directamente a un enólogo te sale mucho mejor a un precio que lo puedes pedir online, que te lo mandan a casa, y que también te desvías de un maldito intermediario que hace un pedido como el en mi traído a mí desde 2006a 7 euros la botella) cuesta más de 25 cuando se pide en un restaurante.

Entonces para mí el hecho de que eliminen puentes me parece fatal, porque todos sabemos que el vino contiene polifenoles, que dos vasos al día son fantásticos como antioxidantes y que los antioxidantesaunque por la crisis no sube salarios). Y además de cruzar de un lado a otro del río, los puentes sirven de respiro a todas aquellas instituciones que viven de las inundaciones de gente que pulula haciendo ”.puenting”Y consume. Ah, otro FELICIDADES, EUSKADI, por la paz, su gente y la forma en que se comporta (No hace falta decir que esto es junto con Navarra, una comunidad autónoma con la tasa de paro más baja y la única que no ha tenido que poner tijeras ni en sanidad ni en educación. Completo éxito). Felicitaciones por todo.